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放下酒杯,刘伟民问虎永刚:“你以前吃过这种火锅吗?”
虎永刚说:“潮汕牛肉火锅倒是吃过,驴肉的还没有呢。”
刘伟民说:“这驴肉片比那牛肉片还要嫩,放在漏勺里一烫就熟了。你试试看。”
闻言,虎永刚拿了一个漏勺,夹了几片驴肉片,放在火锅汤里烫了起来。
刚刚有了十来秒,刘伟民就叫了起来:“好了好了,再烫就老了。”
虎永刚把肉片倒进面前的蘸料碗,然后夹了一片送到嘴里,细细品味了一下,不由大赞:“又嫩又滑,美得简直没朋友!”
刘伟民笑着招呼两位女士:“驴皮应该可以吃了,快动筷子啊!不要只顾着聊你们的私房话了啊!”
宁静也用自己的漏勺从锅中舀了一勺子,挑出其中的驴皮放进蘸料碗,其余的又倒了回去。
刘太说:“快尝尝,味道很不错的。”
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