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不久之后他们两人经历了剥皮,去内脏,洗内脏,牛肉切条后,终于明白沈家妹妹最后给他们的那个眼神是什么意思了,只是悔之晚矣!
沈随看着两只羊犯了难,这么大她加上几个婆子处理起来也很困难,想到还在外逍遥的另外三个哥哥们,决定让人给请过来。
很快,三个人就被钟林带了过来,两只羊在八人的努力下终于处理好了,哥哥们和钟林负责剥皮去内脏,婆子们负责清洗内脏,她就负责羊肉切块切片。
等他们这边清理完两头羊之后,沈随过去看了一眼沈善那边,确定他们还在努力切条,她将盐、鸡精、酱油、白糖、食用油、蒜、白酒、自制的五香粉、孜然粉、白芝麻和之前剩下的辣椒面一股脑的放在一个盆里。
将调好的料汁交给她二哥,让他切完条之后给肉腌上,确定他完全明白之后,沈随放心的去煮羊肉汤底了。
将羊肉用白酒泡上,沈随去准备配菜,胡萝卜白萝卜切滚刀,大葱切段,生姜切片。
待白酒泡过已经去血水的羊肉汆水过后放入锅中加水烧开,加入大葱生姜,白萝卜胡萝卜,再加白酒、盐、味精小火煨上半个时辰。
将羊肉汤底煨上,沈随就出去看母亲她们手上的菜准备的怎么样了,还别说,她们三人加水季秋和孟冬五人,手脚还挺利索,几人已经全部弄好,满满的一桌子菜。
绿叶子冬日里不多,只有大白菜耐储存,但是也有不少像白萝卜,胡萝卜、玉米。还有些泡发的干菌菇、木耳、笋干。豆类有豆腐,豆腐皮。肉类鸭肠、猪血、各种鱼片,鱼还是他们在小溪边上抓的,还有她最爱的鸡爪子。
边上用竹签子也串起来不少菜,沈随将羊肉端来一起和她们开始串串,再去沈善那边取了些牛肉也串上。
诶!差点忘了,火锅那边没准备牛肉,她将串串再次交给母亲她们起身去切牛肉片。
等他们全部弄好之后,沈随的父亲和伯父们也都陆陆续续回来了。
三人见沈随帐篷外的热火朝天,都不禁笑开了,看着阵仗,准是他们家随随又要做什么新吃食了,几人愉悦的往沈随帐篷走去。
沈随之前让人搭了两个灶台时已经让人在一旁还搭了长长的烤炉子,沈随特意让人去找了一些杜松,杜松木烤起肉来很香,肉里都有一股淡淡的杜松的木香味。
见到沈家人都到齐了,二哥哥那边也将肉腌上了,沈随让人将烤炉里的火燃起来之后开始将串好的菜
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